近日，襄陽市中心醫院消化內科收入多位急性胰腺炎患者，詢問病史患者多有在節日期間大量飲酒，暴飲暴食、刺激性飲食等情況。

急性胰腺炎是指胰腺分泌的消化酶被激活后對自身器官產生消化所引起的炎癥，是常見的急腹癥之一。輕癥急性胰腺炎病變較輕微，以胰腺水腫為主，臨床多見，病情常呈自限性，預后良好。但少數重癥急性胰腺炎患者會出現胰腺出血壞死，常繼發感染、腹膜炎和休克等多種并發癥，嚴重時危及生命。

適量品嘗，避免暴飲暴食，是避免胰腺炎等消化系統疾病的重要措施。節日期間的美食琳瑯滿目，但記得要控制量攝入量，不要讓貪吃的欲望沖昏了頭腦。適量攝入各種美食，保持飲食的均行和多樣性。選擇清淡烹飪方式如蒸、煮、燉等烹飪方式更健康，少吃油炸、煎炒等重口味食物，避免飲酒，這樣可以減少胰腺的負擔。多吃蔬菜水果，增加膳食纖維的攝入，有助于消化和保持腸道通暢。

急性胰腺炎是一種高死亡率的疾病，不健康的飲食習慣是導致急性胰腺炎發生的重要原因，春節期間尤其要注意飲食，切莫暴飲暴食、過度進酒。若突然出現惡心嘔吐、腹痛、發熱等癥狀，一定要及時到醫院就診，按醫囑治療、調養。

東津院區消化內科 李志豪